Vai trò của Sắt (Fe) đối với dinh dưỡng cây trồng
Sắt (Fe) là một trong những nguyên tố vi lượng thiết yếu đối với cây trồng, mặc dù cây chỉ cần với lượng rất nhỏ nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh lý và trao đổi chất. Sắt chủ yếu tồn tại trong đất ở dạng Fe²⁺ (dễ hấp thu) và Fe³⁺ (khó hấp thu). Trong điều kiện đất kiềm hoặc ngập úng kéo dài, sắt thường bị chuyển hóa sang dạng khó tan, khiến cây dễ bị thiếu hụt Fe.
1. Chức năng của sắt đối với cây trồng
- Fe có vai trò trong sự tổng hợp sinh học của Heme, coenzyme và diệp lục tố, Cytochrome (chứa 1 phức hệ Fe Perphyrin heme: C34H33O4N4Fe) là thành phần của hệ thống redox trong lục lạp và ty thể, trong sự hình thành enzyme cytochrome oxydase, tham gia vào bước cuối của hô hấp.
- Fe có mặt trong các enzyme là catalase và peroxidase và còn thấy trong ferredoxin, chất tham gia các quá trình oxy hóa khử (như khử NO3- và SO42- cố định đạm) quan trọng trong việc hình thành diệp lục.
- Ngoài ra, Fe còn tham gia trong việc tổng hợp protein và sự phát triển của lục lạp.
2. Triệu chứng thiếu và thừa Fe
- Triệu chứng thiếu Fe xuất hiện đầu tiên trên lá non, lá chuyển sang màu vàng, nhưng gân lá vẫn giữ màu xanh.
- Thiếu Fe nặng có thể làm chết cây.
- Hiện tượng thiếu Fe thường thấy trên đất có pH kiềm, trong điều kiện nhiệt độ thấp, đất thoáng khí và giàu hữu cơ.
+ Thừa Fe làm cho những đầu rễ của rễ mới có màu hơi nâu dần dần thối và chết, do Fe làm cho nguyên sinh chất của tế bào của rễ cây bị kết tủa, không hút được nước.
+ Thường xảy ra ở vùng đất trồng lúa nước ở ĐBSCL.
3. Biện pháp quản lý và bổ sung dinh dưỡng Fe
+ Cải tạo đất và pH: Giữ pH cân bằng ở mức 5.5-6.5 giúp Fe duy trì ở trạng thái dễ hấp thụ. Tránh bón vôi hoặc tro bếp quá nhiều làm tăng pH đất.
+ Sử dụng phân bón chứa Fe, đặc biệt ở các vùng đất và loại cây mẫn cảm với Fe.
+ Phun qua lá các loại phân bón vi lượng có chưa thành phần Fe khi cây có dấu hiệu thiếu Fe.
Công Ty Cổ Phần Bảo Vệ Thực Vật Delta
