KIẾN THỨC NHÀ NÔNG

KỸ THUẬT TRỒNG KHOAI TÂY 1.    Sơ lược về Khoai Tây    - Khoai tây (Solanum tuberosum) là một loại rau Củ ưa thời tiết mát mẻ, thường cho năng suất cao hơn ở vùng có khí hậu lạnh.    - Khoai tây là thực phẩm phổ biến toàn cầu, nổi bật với hàm lượng dinh dưỡng phong phú như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.  2.    Trồng cây -    Thời điểm trồng khoai tây     Khoai tây có thể được trồng từ 2 đến 4 tuần trước khi kết thúc mùa đông (khoảng tháng 10 – tháng 11). Nhiệt độ đất nên đạt ít nhất khoảng >70C. Đất không nên quá ẩm đến mức dính lại với nhau.  -    Cách trồng khoai tây    + Sử dụng khoai tây giống đã được chứng nhận (kháng bệnh) có mầm (chồi) đã nhô ra.     + Sau khi mua giống về hãy tách chúng ra, trải đều vào khay và đặt ở nơi sáng và nơi có mái che. Quá trình này được gọi là ươm mầm. Ươm mầm giúp đẩy nhanh quá trình, nhờ đó khi trồng khoai tây, chúng sẽ sẵn sàng và nhanh chóng mọc rễ.     + Sau một tháng ủ mầm, khoai tây đã cho ra những mầm xanh, chắc khỏe, loại bỏ những mầm dài, nhạt màu.     + Cũng có thể trồng trực tiếp củ khoai Tây giống xuống đất mà không cần ươm mầm.    + Ít nhất 2 ngày trước khi trồng, dùng dao gọt sắc bén, sạch sẽ cắt những củ khoai tây lớn thành từng miếng cỡ quả bóng golf, mỗi miếng có từ một đến hai mầm. Thời gian này cho phép các miếng khoai lành lại hoặc hình thành một lớp bảo vệ trên bề mặt vết cắt, giúp giữ ẩm tốt hơn và chống thối rữa. Không nên cắt nhỏ những củ khoai tây giống nhỏ hơn quả trứng gà; hãy trồng nguyên củ.    + Địa điểm trồng cần có ít nhất 6 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày và đất tơi xốp, màu mỡ, thoát nước tốt; đất cứng hoặc đất nén chặt sẽ dẫn đến củ bị biến dạng. Đất lý tưởng nhất là có tính axit nhẹ (pH 5,8 đến 6,5) và nhiệt độ đất khoảng 7° đến 20°C.  Rải một lớp phân hữu cơ lên bề mặt với độ dày khoảng 2,5 cm lên bề mặt đất trồng. Khoai tây là loại cây cần nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy việc bổ sung chất dinh dưỡng này sẽ giúp duy trì độ phì nhiêu của đất và đảm bảo năng suất thu hoạch tốt. 3.     Phương pháp trồng khoai tây   - Có nhiều phương pháp trồng khoai tây khác nhau:    + Đào hố: Với mỗi củ khoai tây giống, đào một hố sâu khoảng 16 cm. Cho vào một ít phân bón hữu cơ tan chậm (như phân gà dạng viên) rồi đặt củ khoai tây giống vào, mầm hướng lên trên và phủ đất lại. Trồng các củ khoai tây cách nhau khoảng 40 cm theo cả hai hướng đối với các giống khoai tây sớm. Khoai tây vụ chính cần nhiều không gian hơn để phát triển, vì vậy hãy trồng chúng cách nhau 45 cm.    + Đào rãnh hình chữ V: Đào các rãnh sâu từ 60 đến 76 cm. Trải một lớp phân hữu cơ giàu dinh dưỡng dưới đáy rãnh và một ít phân gà viên, sau đó đặt giống vào các vị trí cách nhau khoảng 30 cm. Sau đó, chỉ cần lấp đất lại.     + Trồng khoai tây trong chậu: trồng trong các thùng chứa lớn, bao tải ủ phân cũ, thùng rác hoặc bao tải chuyên dụng để trồng khoai tây. Đổ một lớp đất trồng dày khoảng 10 cm vào đáy chậu hoặc bao tải, sau đó đặt một hoặc hai củ khoai tây lên trên và phủ đất lại. Khi lá bắt đầu phát triển, hãy thêm đất trồng từng chút một để vun đất lên cho đến khi mặt đất chạm đến miệng chậu, lúc này tán lá sẽ phát triển rất nhanh. 4.    Phát triển -    Chăm sóc khoai tây    + Khoai tây là loại cây sum suê, nhiều lá và củ của chúng cần rất nhiều thời gian để phát triển. Vì vậy, hãy tưới nước thật kỹ. Duy trì độ ẩm đều đặn, đặc biệt là từ sau khi hoa nở. Khoai tây cần từ 2,5 đến 5 cm nước mỗi tuần. Tưới quá nhiều nước ngay sau khi trồng và không đủ nước khi củ bắt đầu hình thành có thể khiến chúng bị biến dạng. Ngừng tưới nước khi lá bắt đầu chuyển sang màu vàng và héo úa. + Nếu trồng khoai tây trong chậu, hãy đặc biệt chú ý tưới nước đầy đủ cho cây, nhất là trong thời tiết ấm áp, vì điều này thực sự sẽ tạo nên sự khác biệt trong việc đạt được năng suất tốt. -    Đắp gốc khoai tây    + Hương vị khoai tây sẽ ngon hơn nhờ màu sắc đậm và tối. Khi cây khoai tây mọc cao hơn mặt đất, bạn cần định kỳ vun đất và bón phân xung quanh cây sao cho chỉ có phần lá trên cùng nhô lên khỏi mặt đất. Khi trồng khoai tây, điều quan trọng là không để củ khoai tây tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, vì điều này cũng khiến chúng chuyển sang màu xanh và sản sinh ra solanine, một chất có vị đắng và độc hại. Hãy vun đất vào buổi sáng, khi cây cao nhất. (Vào giữa trưa nắng nóng, cây bắt đầu rũ xuống). Chỉ cần dùng cuốc xới đất lên mỗi khi thân cây cao khoảng 15 đến 20 cm sao cho chỉ còn phần ngọn nhô lên. Tiếp tục làm như vậy theo từng giai đoạn cho đến khi bạn không thể xới thêm đất nữa, hoặc tán lá che phủ kín các hàng.  * Lưu ý: Vào những mùa vụ mát mẻ, cây khoai tây có thể ra quả. Chúng là họ hàng của quả cà chua. Quả khoai tây có độc và không ăn được. Hơn nữa, hạt của chúng sẽ không mọc thành cây khoai tây giống cây mẹ. Thực hiện luân canh cây trồng hàng năm  đối với khoai tây để tránh sâu bệnh. - Có ba cách phân loại khoai tây dựa trên thời điểm thu hoạch (so với thời điểm trồng). Nếu thu hoạch để bảo quản, hãy chắc chắn chọn đúng loại:     + Khoai tây vụ sớm: được trồng đầu tiên vào đầu mùa xuân. Phát triển nhanh (60 đến 80 ngày), sẵn sàng thu hoạch vào đầu mùa hè, thịt mềm, vỏ mỏng, có thể bảo quản được vài tuần.     + Khoai tây giữa mùa (còn gọi là khoai tây sớm thứ hai hoặc "khoai tây đầu mùa"): chín trong vòng 80 đến 100 ngày, thường được thu hoạch vào nửa cuối mùa hè, có thể bảo quản đến một tháng.     + Vụ muộn: chín trong vòng 100 đến 130 ngày, thích hợp để bảo quản, có thể giữ được từ 2 đến 3 tháng trong điều kiện thích hợp; được trồng vào tháng 8 và thu hoạch vào mùa thu. 5.    Một số giống khoai Tây phổ biến Các giống khoai Tây sớm: -    Khoai tây Irish Cobbler: vỏ màu nâu nhạt, hình dạng không đều (một giống khoai tây gia truyền tuyệt vời để làm khoai tây nghiền)   -    Khoai tây Red Norland: vỏ màu đỏ đậm, vị ngọt thanh, rất ngon khi dùng trong món salad khoai tây hoặc luộc.   -    Khoai tây Mountain Rose: vỏ đỏ, ruột hồng, kháng được một số loại virus. Các giống khoai Tây giữa mùa: -    Khoai tây Yukon Gold: giống phổ biến, vỏ màu nâu vàng và thịt màu vàng bơ, kích thước trung bình đến lớn. -    Khoai Tây Red Pontiac: vỏ đỏ, mắt sâu (giống khoai tây đỏ dễ trồng và thích nghi tốt nhất)   Các giống khoai Tây muộn: -    Khoai tây Katahdin: da rám nắng, kháng được một số loại virus. -    Khoai tây Kennebec: da màu nâu vàng, kháng một số loại virus và bệnh mốc sương muộn, có khả năng kháng bệnh mốc sương muộn.   6.    Thu hoạch   - Thu hoạch khoai tây vào những ngày khô ráo. Đào nhẹ nhàng, cẩn thận đừng làm thủng củ. Tránh làm rách hoặc dập vỏ khoai tây.   - Khoai tây sớm là loại được thu hoạch đầu tiên, thường là khi cây vẫn còn đang ra hoa. Củ khoai tây nên có kích thước bằng quả trứng gà hoặc lớn hơn một chút.   - Khi lá cây bắt đầu héo úa vào cuối mùa vụ, hãy đào khoai tây vụ chính lên. Để khoai tây trên mặt đất vài giờ để vỏ khô bớt. Đừng để chúng ở đó lâu hơn, nếu không chúng có thể bắt đầu chuyển sang màu xanh.    - Một vài lời khuyên trước khi thu hoạch khoai tây:     + Để khoai tây cứng cáp hơn trước khi thu hoạch, hãy hạn chế tưới nước trước khi thu hoạch 15 ngày.     + Hãy đào một luống nhỏ để thử xem khoai tây đã chín chưa. Vỏ khoai tây chín thường dày và bám chắc vào phần thịt bên trong. Nếu vỏ mỏng và dễ bong tróc, khoai tây của bạn vẫn còn quá non và nên để thêm vài ngày nữa trong đất.     + Nếu đất quá ẩm, hãy để khoai tây khô tự nhiên càng nhiều càng tốt trước khi cho vào túi hoặc giỏ.     + Có thể cắt bỏ những đốm xanh nhỏ, nhưng nếu củ khoai tây bị xanh quá nhiều thì nên vứt bỏ.     + Chỉ nên bảo quản những củ khoai tây không bị dập, bệnh tật hoặc hư hại và kiểm tra khoai tây đã bảo quản vài tuần một lần và loại bỏ bất kỳ củ nào bắt đầu bị hỏng.   Siêu To Củ là sự kết hợp hài hòa và đầy đủ tất cả các loại dinh dưỡng cần thiết cho các loại cây lấy củ cho giai đoạn từ khi có củ đến thu hoạch.    Cần Thơ, 06/03/2026. PHÒNG KỸ THUẬT (25)  

KỸ THUẬT TRỒNG CÀ RỐT 1. Sơ lược về Cà Rốt Cà rốt là một loại rau củ thuộc họ Hoa tán. Các giống cà rốt ngày nay đều là dạng thuần hóa của cà rốt dại, có nguồn gốc từ châu Âu và Tây Nam Á. Cà rốt dại có kết cấu cứng hơn và kém ngon hơn. Củ cà rốt thường có màu cam, nhưng cũng có những giống cà rốt cổ truyền có màu tím, đen, đỏ, trắng và vàng. Ăn sống hoặc nấu chín đều là nguồn cung cấp tuyệt vời các vitamin A, K và B6 , đồng thời chứa nhiều beta-carotene và các chất dinh dưỡng khác. Thân và lá cà rốt ít được ăn, mặc dù chúng cũng ăn được. Cà rốt trồng tại nhà có vị ngon hơn, tươi hơn và mọng nước hơn vì lượng đường tạo nên vị ngọt của cà rốt bắt đầu được thay thế bằng chất xơ khi chúng để lâu trong siêu thị. 2. Trồng cây - Cà rốt ưa vị trí nhiều nắng (6 đến 10 giờ nắng mỗi ngày). Đất trồng cần thoát nước tốt; đây là một trong số ít loại cây trồng phát triển tốt trên đất cát. Tuy nhiên, đất không nên quá giàu chất dinh dưỡng, nếu không cây cà rốt sẽ khó hình thành Củ to đẹp.  - Thời điểm trồng cà rốt    - Cà rốt có thể chia thành 3 vụ gieo trồng trong năm:        + Vụ sớm: Gieo hạt từ đầu tháng 8 đến giữa tháng 10.        + Vụ chính: Gieo hạt từ giữa tháng 10 đến giữa tháng 12.        + Vụ muộn: Gieo hạt từ giữa tháng 12 đến cuối tháng 1 năm sau.    - Hạt nảy mầm tốt nhất ở nhiệt độ từ khoảng 130 đến 180C, không vượt quá khoảng 240C. Nhiệt độ cao vào mùa hè làm giảm sự phát triển, giảm chất lượng và gây ra vị đắng hoặc mùi vị khó chịu.  - Cách trồng cà rốt        + Chuẩn bị mặt bằng bằng cách xới đất sâu 25 cm. Nên xới kỹ hai lần để chắc chắn không còn đá, sỏi hoặc đất vón cục. Cải tạo đất bằng phân hữu cơ và 15 cm đất mặt pha cát nếu đất của bạn không tơi xốp và thoáng khí.        + Nên gieo hạt trực tiếp trong vườn (hoặc bất cứ nơi nào bạn dự định trồng) thay vì cấy ghép. Cà rốt không thích bị xáo trộn rễ.        + Gieo hạt sâu 0,7cm, cách nhau 5 đến 8cm  trong các hàng cách nhau 30cm.   - Chú ý: Cố gắng gieo hạt đều để chúng không mọc sát nhau. Hạt khá nhỏ, và rất dễ gieo quá dày. Một mẹo đơn giản là trộn hạt với cát mịn để phân tán hạt. Sau đó, bạn có thể gieo từng nhúm hỗn hợp cát-hạt này. Cuối cùng, chỉ cần phủ đất lên trên hạt.        + Giữ cho đất luôn ẩm bằng cách tưới nước thường xuyên và nông. Để hạt cà rốt nhỏ nảy mầm, đất không được đóng vảy cứng; hãy phủ một lớp cát mịn, hoặc phân hữu cơ lên trên để ngăn ngừa hiện tượng đóng vảy. (Kiểm tra lượng nước tưới bằng cách là cho ngón tay vào đất, cảm giác đất ẩm nhưng không được ướt đến đốt ngón tay giữa.)        + Cà rốt đôi khi nảy mầm khá chậm. Chúng cần từ 14 đến 21 ngày để mọc lên.        + Trồng củ cải trắng xen kẽ với cà rốt giúp giảm thiểu vấn đề đất bị đóng vảy và giúp bạn dễ dàng theo dõi vị trí gieo hạt cà rốt. Gieo hạt củ cải trắng nảy mầm nhanh giữa các hàng cà rốt. Củ cải trắng sẽ phát triển nhanh chóng, và đến khi cà rốt bắt đầu phát triển mạnh, bạn có thể thu hoạch chúng.        + Để thu hoạch liên tục, hãy trồng cà rốt cứ 4 tuần một lần cho đến giữa mùa hè.   - Trồng cà rốt trong chậu        + Cà rốt cũng có thể trồng được trong chậu. Điều quan trọng là chậu đủ sâu đủ cho chúng phát triển đến khi trưởng thành. Đối với cà rốt non hoặc cà rốt lùn, chỉ cần chậu sâu từ 15 đến 20 cm. Cà rốt thông thường cần chậu sâu ít nhất 30 cm. Cà rốt là cây trồng ưa khí hậu mát mẻ, thường được trồng vào mùa xuân.        + Khi ngọn cà rốt cao từ 5 đến 7,5 cm, hãy tỉa bớt sao cho khoảng cách giữa các cây là từ 3,8 đến 7,5 cm, tùy thuộc vào kích thước củ cà rốt khi trưởng thành. Dùng kéo cắt bỏ phần ngọn thay vì nhổ cây con vì sẽ làm tổn thương rễ. Bón phân có hàm lượng nitơ thấp cứ 1 đến 2 tuần một lần.   3. Phát triển    - Phủ nhẹ lớp mùn lên củ cà rốt để giữ ẩm, thúc đẩy quá trình nảy mầm và ngăn ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào rễ.    - Khi cây con cao khoảng 2,5 cm và có 3 đến 4 lá thật, hãy tỉa bớt sao cho chúng cách nhau 7-10 cm. Dùng kéo cắt ngọn thay vì nhổ để tránh làm tổn thương rễ non của những cây còn lại.    - Hãy đảm bảo cà rốt nhận được 2,5 cm nước mỗi tuần, bằng nước mưa hoặc tưới nước; đừng tưới quá nhiều nước cho cà rốt.    - Hãy nhổ cỏ kỹ lưỡng vì cà rốt không thích phải cạnh tranh với cỏ dại, tránh làm tổn thương rễ của những cây cà rốt non trong quá trình phát triển.    - Bón phân 4 đến 5 tuần sau khi gieo hạt ( phân bón có hàm lượng NPK tỷ lệ 1:1:1).   4. Các loại giống Cà Rốt phổ biến      - Cà rốt có đủ màu sắc, kích cỡ và hình dạng khác nhau.      + Cà rốt Bolero: tán hơi thon; cao từ 18 đến 20 cm; kháng hầu hết các loại sâu bệnh và bệnh thối lá.      + Cà rốt Danvers: giống cổ điển; dài từ 15 đến 20 cm, thon dần về phía cuối và có màu cam đậm; thích hợp với đất sét nặng.      + Cà rốt Little Finger: giống cà rốt cổ truyền; một loại cà rốt nhỏ thuộc giống Nantes, chỉ dài 10cm và dày 2,5cm; thích hợp trồng trong chậu.        + Cà rốt Nantes: hình trụ (không thon dần); dài từ 15 đến 17 cm; cực kỳ ngọt; kết cấu giòn      + Cà rốt Thumberline: giống cà rốt cổ truyền; củ cà rốt tròn, thích hợp cho đất vón cục hoặc đất sét và trồng trong chậu.      + Cà rốt Bambino: thu hoạch khi cây cao 10cm; ngọn cây lùn; rễ hình trụ, tù; thích hợp để đóng hộp và muối chua. 5.    Thu hoạch Cà rốt sau khi trồng khoảng 2 tháng kể từ khi gieo hạt có thể thu hoạch  được. Nhìn chung, cà rốt càng nhỏ thì càng ngon. Cà rốt nên có đường kính khoảng bằng ngón tay cái hoặc ít nhất khoảng 1,2 cm. Những rễ non và nông hơn thường dễ dàng tách rời chỉ bằng cách nắm chắc chúng ở gốc lá. Thường thì bạn nên ấn nhẹ vào rễ trước rồi xoay nhẹ khi kéo lên. Những củ rễ lớn và dài hơn — đặc biệt là rễ của cà rốt vụ chính được gieo trồng để ăn vào mùa đông — có thể cần được nới lỏng bằng cách sử dụng dụng cụ hỗ trợ. Thu hoạch theo từng giai đoạn — hoặc khi củ đạt kích thước tối đa. Bằng cách này, bạn sẽ thu hoạch rải rác trong nhiều tuần. Nếu bạn trồng cà rốt vào mùa xuân và đầu mùa hè, hãy thu hoạch trước khi nhiệt độ hàng ngày quá cao, vì nhiệt độ cao có thể khiến củ cà rốt phát triển xơ cứng. Lưu ý: Cà rốt là cây hai năm. Nếu bạn không thu hoạch và để cà rốt trong đất, phần ngọn sẽ ra hoa và tạo hạt vào năm sau. SIÊU TO CỦ  là sự kết hợp hài hòa và đầy đủ tất cả các loại dinh dưỡng cần thiết cho các loại cây lấy củ cho giai đoạn từ khi có củ đến thu hoạch.  Cần Thơ, 09/02/2026. PHÒNG KỸ THUẬT (24)  

KỸ THUẬT TRỒNG CỦ DỀN 1. Sơ lược Củ Dền    - Củ Dền rất ngon, có thể chế biến các món ăn như: bào nhỏ cho vào salad, nước ép, chiên dầu, luộc hay nấu súp…    - Chúng là một loại cây trồng ưa khí hậu mát mẻ, có màu sắc bắt mắt, phát triển tốt cả vào mùa xuân và mùa thu. Củ dền phát triển nhanh chóng và dễ dàng từ hạt giống ngoài trời, và chúng có khả năng chịu lạnh tốt.    - Có rất nhiều giống củ dền khác nhau, với củ có màu đỏ đậm, vàng, trắng hoặc sọc với nhiều hình dạng khác nhau.    - Củ dền có thể thu hoạch khi chúng có kích thước bằng quả bóng golf, tennis; những củ lớn hơn có thể dai và xơ. Hơn nữa, lá củ dền có hương vị thơm ngon và đặc trưng, ​​đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn cả củ. 2. Trồng cây    - Củ dền cần nhận được ít nhất 6 giờ ánh nắng trực tiếp mỗi ngày. Mặc dù chúng phát triển tốt nhất trong đất màu mỡ, được chuẩn bị kỹ lưỡng, nhưng chúng vẫn chịu được đất có độ phì nhiêu trung bình đến thấp. Loại rau củ này KHÔNG chịu được đất chua (độ pH dưới 6.0).  Độ pH của đất từ ​​6.0 đến 7.0 là tốt nhất, và đất hơi kiềm (7.0 trở lên) cũng có thể chịu được.    - Tránh trồng củ dền ở những nơi vừa mới trồng cải Bó xôi (chân vịt), vì chúng là họ hàng của củ dền và dễ bị nhiễm các loại sâu bệnh tương tự.   - Thời điểm trồng củ dền     + Gieo hạt giống củ dền đợt đầu tiên vào đầu mùa xuân, ngay khi đất có thể canh tác được. Đà Lạt có thể trồng quanh năm.     + Để củ dền tròn phát triển tốt, đất cần phải sạch đá và các vật cản khác.     + Hạt sẽ nảy mầm trong vòng 5 đến 8 ngày nếu đất có nhiệt độ ít nhất là > 10°C. Nếu đất lạnh hơn, quá trình này có thể mất từ ​​2 đến 3 tuần.  - Cách trồng củ dền     + Gieo hạt củ dền trực tiếp xuống đất. Chúng không thích bị cấy ghép.    + Gieo hạt sâu khoảng 1,25 cm và cách nhau từ 2,5 đến 5 cm trong các hàng cách nhau khoảng 30 đến 45 cm. Sau khi gieo, phủ một lớp đất mỏng lên trên hạt.    + Đảm bảo đất luôn ẩm để hạt nảy mầm tốt nhất. Ngâm hạt trong nước 24 giờ trước khi trồng để đẩy nhanh quá trình nảy mầm.    + Hạt củ dền là những quả nang chứa nhiều hạt, vì vậy mỗi quả nang có thể cho ra 2 hoặc 4 mầm. 3. Phát triển    - Mỗi "hạt" củ dền thực chất là một cụm gồm 2 đến 4 hạt, vì vậy cần tỉa bớt cây non sao cho khoảng cách giữa các cây là 7-10 cm khi lá cây cao khoảng 10-15 cm. Điều này giúp củ cây phát triển đến kích thước thích hợp.    - Mẹo: Khi tỉa thưa, đừng nhổ cả cây lên vì có thể làm tổn thương rễ của những củ mà bạn muốn giữ lại. Thay vào đó, chỉ cần cắt hoặc ngắt bỏ phần lá.    - Phủ lớp mùn và tưới nước thường xuyên với khoảng 2,5 cm nước/m2 mỗi tuần. Củ dền cần giữ đủ độ ẩm để phát triển tốt.    - Nhổ cỏ khi cần thiết, nhưng hãy nhẹ nhàng với những cây non; củ dền có rễ nông nên rất dễ bị tổn thương.    - Có thể sử dụng màng che phủ cho cây để ngăn ngừa các loại sâu bệnh như sâu lá tấn công lá cây.    - Hạn chế sử dụng nitơ; lượng nitơ dư thừa sẽ khiến cây phát triển nhiều lá nhưng củ lại nhỏ. 4. Các loại giống Củ Dền phổ biến    - Củ dền có khá nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau. Màu đỏ đậm là phổ biến, nhưng cũng có các giống màu vàng và trắng, cũng như loại có vòng đỏ trắng. Củ Dền Chioggia: vỏ màu đỏ; khi bổ đôi sẽ thấy các vòng tròn đồng tâm màu đỏ và trắng.   Củ Dền Detroit Dark Red:  Giống cây cứng cáp, là giống truyền thống với rễ tròn, màu đỏ. Củ Dền Formanova: Củ dài, hình trụ, phát triển tương tự như cà rốt . Rất thích hợp để đóng hộp. Củ Dền Touchstone Gold là giống có màu vàng.   Củ Dền Avalanche: là giống có củ màu trắng cổ truyền của Hà Lan.   5. Thu hoạch    - Thời gian trưởng thành thường nằm trong khoảng từ 55 đến 70 ngày đối với hầu hết các giống.    - Thu hoạch củ rễ khi chúng có kích thước bằng quả bóng golf hoặc lớn hơn; những củ rễ quá lớn có thể dai và cứng.    - Thu hoạch lá củ dền vào hầu hết mọi thời điểm, bắt đầu từ khi tỉa cây con. Rễ sẽ không phát triển đầy đủ nếu thiếu lá, vì vậy việc để lại một ít lá là cần thiết cho sự phát triển củ. Lá có thể được tách ra và nấu như Cải Bó xôi. Siêu To Củ là sự kết hợp hài hòa và đầy đủ tất cả các loại dinh dưỡng cần thiết cho các loại cây lấy củ cho giai đoạn từ khi có củ đến thu hoạch. Cần Thơ, 29/01/2026. PHÒNG KỸ THUẬT (23)

KỸ THUẬT TRỒNG ATISO 1. Sơ lược về Atisô    - Atiso là những chiếc gai nhọn trong vườn của thế giới rau củ. Những nụ hoa ăn được này có vẻ hơi đáng sợ, nhưng chúng lại dễ trồng. Cho dù bạn muốn có món ăn vặt ngon miệng từ vườn nhà hay là một loại cây nổi bật với lá màu bạc thì trồng atiso sẽ làm tăng thêm hương vị và vẻ đẹp cho khu vườn rau của bạn.    - Các chồi non (tức là những "bông atisô" mà chúng ta thu hoạch và ăn), nếu được nở hoa sẽ có màu tím. Những cây lớn này có thể được trồng thành hàng trong vườn. Atisô có thể cao từ 0,9 đến 1,5 mét.    - Cây atisô ưa mùa hè mát mẻ, ẩm ướt ôn hòa. Ở những vùng khí hậu lạnh, trồng atisô như cây trồng hàng năm.    - Một cây sẽ cho ra nhiều bông atiso. Chồi lớn nhất mọc ở ngọn cây, và nhiều chồi nhỏ hơn mọc bên dưới. 2. Trồng cây    - Nếu bắt đầu từ hạt giống: Gieo hạt trong nhà vào cuối tháng 5, khoảng 8-10 tuần trước khi trồng ra ngoài. Ngâm hạt giống trong nước ấm trước khi gieo vào khay hoặc chậu. Đặt khay hoặc chậu ở nơi ấm áp và có nhiều ánh sáng. Giữ cho đất luôn ẩm.    - Trồng cây con và chồi non trong vườn vào khoảng tháng 7 tháng 8.    - Trồng ở vị trí có nhiều ánh nắng mặt trời (ít nhất 6-8 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày).    - Cây atisô cần nhiều chất dinh dưỡng. Trước khi trồng mỗi cây, hãy trộn phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục vào đất. Chúng cần độ ẩm ổn định nhưng không thích đất bị úng nước.    - Có thể trồng atiso từ hạt giống, từ chồi đã ra rễ lấy từ cây đang phát triển, hoặc từ rễ ngủ đông.    - Trồng mỗi cây cách nhau 0.9 đến 1,2 mét và khoảng cách từ 1,2 đến 1,5 mét giữa các hàng.    - Trồng các chồi và rễ ngủ đông ở độ sâu khoảng 15 cm. Phần ngọn nên nằm trên mặt đất.    - Tưới nước thật kỹ khi trồng cây. 3. Phát triển    - Giữ cho đất luôn ẩm. Cây atisô cần nhiều nước để hình thành các nụ ăn được.    - Phủ lớp mùn xung quanh cây để giữ ẩm cho đất.    - Bón phân hữu cơ cân bằng mỗi tháng một lần trong suốt mùa sinh trưởng.    - Cây atisô sẽ ngừng phát triển khi thời tiết nóng.    - Khi nhiệt độ giảm xuống vào cuối mùa hè và mùa thu, cây sẽ bắt đầu phát triển trở lại và bạn có thể thu hoạch vụ thứ hai.    - Ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn, sau vụ thu hoạch mùa thu, hãy cắt tỉa cây xuống còn khoảng 15 cm và phủ lá lên phần gốc cây.    - Để tăng cường khả năng bảo vệ trong mùa đông, hãy thêm một lớp rơm dày khoảng 30 cm lên trên. 4. Các loại giống Atisô phổ biến    - Giống 'Green Globe' chín sớm và là lựa chọn tốt nhất. Giống này có thể được trồng như cây một năm.    - Giống 'Violetto' cho ra những nụ màu tím hơi thuôn dài. Được trồng như một giống cây lâu năm.    - Giống atiso 'Imperial Star' có những búp tròn ngon ngọt, chín sớm. Đây là giống cây một năm và sẽ cho ra những bông atiso phát triển tốt ngay trong năm đầu tiên trồng từ hạt. Cây cao khoảng 90 cm. Mỗi cây cho ra 1-2 búp chính nhỏ và 5-7 búp phụ nhỏ hơn.    - Giống 'Emerald' có chồi không gai và rất sai bông. Cây cao từ 1,2 đến 1,5 mét, cho ra những bông màu xanh đậm bóng mượt. Trồng giống này như cây lâu năm.   5. Thu hoạch    - Thu hoạch nụ atiso khi chúng đã phình to nhưng vẫn còn khép chặt.    - Dùng dao sắc cắt ngang thân cây, cách chồi bông khoảng 2,5 đến 5 cm.   SIÊU DƯỠNG chuyên dùng cho RAU MÀU là kết hợp hài hòa và đầy đủ tất cả các loại dinh dưỡng cần thiết cho cây từ giai đoạn mới trồng cho đến thu hoạch. Cần Thơ, 26/01/2026. PHÒNG KỸ THUẬT (22)

KỸ THUẬT TRỒNG BÔNG CẢI SÚP LƠ   1. Sơ lược về bông Cải Súp lơ    - Giống như người họ hàng bông cải xanh, các bông nhỏ của cải súp lơ mọc sát được nối với nhau bằng một lõi dày, thường có một vài lá mỏng bao quanh.    - Mặc dù thường có màu trắng, súp lơ cũng có nhiều màu khác, bao gồm tím, vàng và cam. Hương vị của nó vẫn giống nhau ở tất cả các màu đó là: nhẹ nhàng, hơi ngọt và có chút vị béo ngậy. 2. Trồng cây    - Súp lơ nên được trồng ở nơi có đủ ánh nắng mặt trời (ít nhất 6 đến 8 giờ nắng mỗi ngày). Thiếu ánh nắng mặt trời có thể khiến cây còi cọc, khẳng khiu và cho ra những bông súp lơ kém chất lượng. Vào mùa hè khi nhiệt độ cao, hãy che chắn cây khỏi ánh nắng gay gắt.    - Đất trồng cần rất giàu chất hữu cơ; trộn phân chuồng hoai mục và/hoặc phân hữu cơ vào luống trước khi trồng. Bón lót phân NPK với tỷ lệ 1:2:2 vào vị trí trồng. Đất màu mỡ giúp ngăn ngừa hiện tượng bông bị vón cục. 3. Thời điểm trồng Súp lơ    - Súp lơ trắng phát triển tốt nhất vào mùa thu (thời tiết mát mẻ là tốt nhất cho sự hình thành bông súp lơ), nhưng cũng có thể trồng vào mùa xuân.    - Nên mua cây con súp lơ (hay còn gọi là "cây giống") thay vì gieo từ hạt, vì súp lơ khá khó trồng. 4. Cách trồng súp lơ    - Gieo hạt thành từng hàng, cách nhau từ 7 đến 15 cm và sâu khoảng 1,2 cm.    - Trồng các cây cách nhau từ 45 đến 60 cm, và khoảng cách giữa các hàng là 75cm.    - Nhiệt độ quá lạnh có thể làm ngừng sự phát triển và/hoặc hình thành chồi non.    - Tưới nước đều đặn trong suốt quá trình nảy mầm và sinh trưởng. Thêm lớp màng phủ để giữ ẩm cho nền đất. 5. Phát triển    - Cây súp lơ không thích bất kỳ sự gián đoạn nào trong quá trình sinh trưởng. Sự thay đổi, dù là về nhiệt độ, độ ẩm, dinh dưỡng trong đất hay côn trùng, đều có thể khiến cây phát triển bông sớm hoặc phá hủy bông hiện có.    - Tưới nước thường xuyên với lượng 5 cm nước mỗi mét vuông mỗi tuần; ngay cả khi lượng mưa bình thường, súp lơ thường vẫn cần tưới thêm nước.    - Để cây phát triển tốt nhất, hãy bón phân giàu Đạm cho cây  từ 3 đến 4 tuần sau khi trồng cây con.    - Lưu ý: súp lơ sẽ bắt đầu ở dạng búp lỏng lẻo và cần thời gian để búp súp lơ phát triển hoàn chỉnh. Nhiều giống súp lơ cần ít nhất 75 đến 85 ngày kể từ trồng cây con.    - Cải Súp lơ rất nhạy cảm với Boron, những đầu lá bị khô héo cho thấy đất thiếu Boron.    - Đối với các giống hoa trắng, bông màu hồng có thể là dấu hiệu của việc tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời hoặc sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Màu tím có thể là do cây bị sốc hoặc đất nghèo dinh dưỡng.    - Chần bông cải trắng: Trước khi thu hoạch khoảng 15 ngày hãy làm trắng nó: Buộc các lá ngoài lại với nhau phía trên phần đầu và cố định bằng dây thun hoặc băng dính để tránh ánh sáng chiếu vào. (Điều này không cần thiết đối với các giống tự làm trắng hoặc có màu). 6. Các loại giống Súp lơ phổ biến 'Graffiti': màu tím; thường có vị nhẹ và ngọt hơn so với các giống màu trắng. 'Snowball': cải màu trắng, mịn, đường kính trung bình 6 inch; năng suất tốt trong suốt mùa vụ. Các giống cam, chẳng hạn như 'Cheddar' và 'Flame Star', có vị béo ngậy và ngọt hơn các giống trắng, đồng thời chứa nhiều vitamin A hơn. 7. Thu hoạch    - Thông thường, cây sẽ thu hoạch sau khoảng 75 đến 100 ngày, tùy thuộc vào giống, hoặc từ 10 đến 20 ngày sau khi chần.    - Khi bông cải đã chắc, trắng và cứng, đó là lúc thích hợp để thu hoạch. Lý tưởng nhất là bắp cải sẽ phát triển đến đường kính từ 15 đến 20 cm.    - Dùng dao lớn cắt bỏ phần ngọn của cây. Nhớ để lại một vài lá xung quanh phần ngọn để bảo vệ nó.    - Nếu bắp cải còn quá nhỏ nhưng đã bắt đầu nở thì cũng nên thu hoạch ngay lập tức.    - Nếu súp lơ có vẻ ngoài thô ráp, nghĩa là nó đã quá chín và nên được loại bỏ.   SIÊU DƯỠNG chuyên dùng cho RAU MÀU là kết hợp hài hòa và đầy đủ tất cả các loại dinh dưỡng cần thiết cho cây từ giai đoạn mới trồng cho đến thu hoạch. Cần Thơ, 09/01/2026. PHÒNG KỸ THUẬT (21)

KỸ THUẬT TRỒNG BÔNG CẢI XANH 1. Sơ lược về Bông cải xanh    - Bông cải xanh là cây trồng ưa khí hậu mát mẻ. Nhiệt độ cao sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của bông cải xanh, vì vậy mục tiêu là để bông cải xanh thu hoạch trước hoặc sau khoảng thời gian có nhiệt độ cao trong năm.    - Sau khi thu hoạch phần đầu chính của cây bông cải xanh, cây thường sẽ tiếp tục mọc thêm các chồi nhỏ bên cạnh mà bạn có thể thu hoạch thêm trong nhiều tháng.    - Loại rau họ cải này rất đáng trồng vì chúng có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Nó giàu vitamin và khoáng chất, là nguồn cung cấp kali, sắt, canxi, chất xơ, vitamin C và beta-carotene. 2. Trồng cây    Nên trồng bông cải xanh ở nơi có đủ ánh nắng mặt trời (6 đến 8 giờ nắng mỗi ngày). Thiếu nắng có thể khiến cây còi cọc, khẳng khiu và bông cải kém chất lượng. Đất cần thoát nước tốt và màu mỡ. Để tăng độ màu mỡ trước khi trồng, hãy trộn 5 đến 10 cm phân hữu cơ giàu chất dinh dưỡng (mùn) hoặc một lớp phân chuồng mỏng vào nền đất trồng. Độ pH của đất lý tưởng là từ 6.0 đến 7.0. 3. Thời điểm trồng bông cải xanh    - Nên trồng cây con (cây giống) hoặc gieo hạt trong nhà.    - Đối với vụ xuân, hãy cấy cây con hoặc gieo hạt khoảng thời gian đầu tháng 11.    - Nếu bạn trồng vụ thu, nên trồng bằng cây con. Gieo hạt trực tiếp trong thời tiết nóng không tốt cho các loại rau họ cải. Thời điểm trồng tốt nhất là khoảng đầu tháng 7. 4. Khoảng cách trồng bông cải xanh    - Trồng cây con từ 4 đến 6 tuần tuổi (và có 4 hoặc 5 lá) ngoài trời, cách nhau 30 đến 50cm.    - Trồng các hàng bông cải xanh cách nhau khoảng 90 cm. (Trồng gần hơn sẽ cho ra các búp chính nhỏ hơn nhưng nhiều búp phụ hơn.)    - Tưới nước kỹ khi trồng cây. 5. Chăm sóc    - Cây phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 18° đến 21°C.    - Bón phân cho bông cải xanh ba tuần sau khi trồng cây con ra vườn. Sử dụng phân bón có hàm lượng nitơ thấp, chẳng hạn như các loại có tỷ lệ N:P:K là 1:2:2.    - Tỉa thưa khi cây non đạt chiều cao từ 5 đến 7,5 cm.    - Cung cấp độ ẩm ổn định cho đất bằng cách tưới nước thường xuyên. Tưới ít nhất 2,5 đến 3,8 cm nước mỗi tuần.    - Không nên để nước làm ướt những bông súp lơ non khi tưới cây, vì điều đó có thể khiến cây bị thối.    - Rễ cây rất nông, vì vậy hãy cố gắng không làm xáo trộn cây – thay vì nhổ cỏ, hãy phủ mùn lên cỏ dại.    - Việc phủ lớp mùn xung quanh cây cũng sẽ giúp giữ cho nhiệt độ đất ở mức thấp.    - Sử dụng màng che phủ luống để giảm thiểu sâu bệnh.    - Để thúc đẩy sự phát triển của búp thứ hai sau khi thu hoạch búp đầu tiên, hãy duy trì lịch tưới nước và bón phân thường xuyên. 6. Các loại (Giống) Bông cải phổ biến    - 'Calabrese'  là một giống bông cải xanh cổ truyền (từ Ý) với đầu bông to và nhiều chồi bên, sẽ phát triển đến khi thu hoạch. Rất thích hợp để trồng vào mùa thu.    - 'Flash' là giống lai phát triển nhanh, chịu nhiệt tốt và có nhiều chồi bên sau khi cắt bỏ phần ngọn chính. Rất thích hợp để trồng vào mùa thu.    - Giống 'Green Goliath'  chịu được nhiệt tốt, có tán to và nhiều chồi bên.    - Giống 'Green Duke'  chịu nhiệt tốt và chín sớm.    - Giống 'Green Magic' chịu được nhiệt; có thể bảo quản lạnh tốt.    - Giống 'Paragon'  có ngọn rất dài; rất thích hợp để đông lạnh. 7. Thu hoạch    - Thu hoạch bông cải xanh vào buổi sáng, khi các chồi non của bông cải còn chắc và căng, ngay trước khi bông cải nở hoa.    - Nếu thấy cánh hoa chuyển sang màu vàng, hãy thu hoạch ngay lập tức, vì chất lượng sẽ giảm nhanh chóng.    - Cắt các bông hoa khỏi cây, lấy ít nhất 15 cm thân cây. Cắt xéo thân cây để nước có thể chảy ra ngoài. (Nếu cắt ngang thân cây, nước có thể đọng lại và làm thối phần giữa, làm hỏng các bông hoa phụ.)    - Hầu hết các giống đều có chồi phụ tiếp tục phát triển sau khi thu hoạch búp chính.   SIÊU DƯỠNG chuyên dùng cho RAU MÀU là kết hợp hài hòa và đầy đủ tất cả các loại dinh dưỡng cần thiết cho cây từ giai đoạn mới trồng cho đến thu hoạch.     Cần Thơ, 23/12/2025. PHÒNG KỸ THUẬT (20)

VIỆT NAM CHIẾN THẮNG – NÔNG NGHIỆP BỨC PHÁ!     Xin chúc mừng đội tuyển Bóng đá Nam Việt Nam vừa tạo nên một kỳ SEA Games rực rỡ – bản lĩnh, kỷ luật và kiên định đến phút cuối.  Đó cũng chính là tinh thần mà chúng tôi hướng tới trong nông nghiệp: bền bỉ – hiệu quả – bứt phá năng suất. ► ĐỒNG HÀNH CÙNG THÀNH CÔNG – ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT   Trong thời điểm cả nước đang hân hoan, Delta gửi đến bà con chương trình tri ân:  Ưu đãi điên đảo: MUA 2 ĐƯỢC 3 – chỉ trong tháng 12 này! ► SỨC MẠNH CỦA SẢN PHẨM – TỐI ƯU CHO VƯỜN HIỆN ĐẠI  - Giải độc phèn, hữu cơ  - Cải tạo đất, tơi xốp, nuôi lợi khuẩn  - Kích rễ cực mạnh (kể cả nắng nóng, khô hạn)  - Bung đọt, lá xanh bền  - Chống rụng trái – trái to, ngọt – hạt sáng nặng ký  HÃY SỞ HỮU NGAY – VÌ CƠ HỘI KHÔNG ĐẾN HAI LẦN  - Áp dụng ưu đãi duy nhất chỉ đến hết tháng 12 này  - Số lượng tặng thêm có hạn Liên hệ để đặt hàng và nhận ưu đãi ► Xem chi tiết sản phẩm tại: https://congtydelta.com/102-az-7928.html #DELTA #BVTV #Phanbon #SEAGames2026 #VIETNAMVODICH #Nongnghiep #BongDaVietNam #102AZ  (Lưu ý: Hình ảnh trên được tạo để hòa chung không khí cổ động SEA Games 2026 cùng bà con nông dân). -------------------- Công Ty CP BVTV Delta – Đồng hành cùng bà con trên mọi mùa vụ!  Website: www.congtydelta.com  Facebook: https://www.facebook.com/bvtvdelta  Zalo: https://zalo.me/142257746128168080  TikTok: https://www.tiktok.com/@deltabvtv

CÁC YẾU TỐ NHẠY CẢM ĐẶC BIỆT CỦA DÂU TÂY     Yếu tố nhạy cảm đặc biệt là gì ?. Đó là khi hàm lượng của yếu tố (chất) nào đó vượt quá ngưỡng chịu đựng của Dây Tây với một lượng rất nhỏ cũng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây. 1. Độ mặn    - Dâu tây là một trong những loại cây trồng rất nhạy cảm với muối. Độ mặn trong vùng rễ làm giảm đáng kể sự phát triển của rễ, khả năng hấp thụ nước, tốc độ sinh trưởng và năng suất quả.    - Các triệu chứng tổn thương do muối bao gồm mép lá khô và chuyển sang màu nâu, lá giòn, cây còi cọc, rễ và cây chết. Bón phân quá nhiều hoặc bón phân lên lá ướt cũng có thể dẫn đến độc tính của muối.    - Năng suất Dâu Tây có thể giảm 33% cho mỗi đơn vị EC tăng độ mặn của nước tưới, khi vượt quá ngưỡng 0,7 dS/m. 2. Độc tính của clorua    - Nếu nồng độ ion clorua (Cl-) trong đất quá cao, chúng có thể gây độc cho cây dâu tây. Độc tính này xuất phát từ sự suy giảm quá trình trao đổi chất ở lá. Quá trình quang hợp bị giảm và sản xuất carbohydrate bị hạn chế, dẫn đến năng suất và chất lượng quả dâu tây thấp hơn.   - Nồng độ clorua tối đa cho phép trong đất trong hầu hết các trường hợp là 5 đến 7 meq/L, và có sự khác biệt nhất định tùy thuộc vào giống cây. Nồng độ clorua cao nhất cho phép trong nước tưới là 3 đến 5 meq/L. Nồng độ clorua cao hơn 0,5% trong chất khô của cây cho thấy cây bị nhiễm độc clorua. Không nên sử dụng phân bón KCl 3. Độc tính của natri    - Nếu nồng độ ion natri (Na+) trong đất quá cao, chúng có thể gây độc cho cây dâu tây. Lượng ion natri dư thừa trong đất có thể cạnh tranh với ion canxi để chiếm các vị trí liên kết màng tế bào. Điều này không chỉ làm giảm sự hấp thụ Ca2+, mà còn làm giảm sự vận chuyển và khả năng di chuyển của Ca2+ đến các vùng sinh trưởng trong cây, ảnh hưởng đến chất lượng của cả cơ quan sinh dưỡng và sinh sản. Tác động tương tự cũng xảy ra đối với sự hấp thụ kali.   - Hàm lượng natri cao hơn 0,2% trong chất khô của cây cho thấy độc tính của natri. 4. Độc tính của Boron     Bo là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cây trồng. Tuy nhiên, khi có mặt với lượng quá mức, nó lại cực kỳ độc hại. Nồng độ Bo thấp hơn 0,7 mg/L sẽ không ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây. Ở nồng độ từ 0,7 đến 3 meq/L, sinh trưởng của cây sẽ bị ảnh hưởng nhẹ, trong khi ở nồng độ lớn hơn 3 meq/L, sinh trưởng của cây sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Bo có xu hướng tích tụ trong lá cho đến khi trở nên độc hại đối với mô lá và dẫn đến cây chết. Ở các vùng khô hạn, Bo được coi là nguyên tố gây hại nhất trong nước tưới. SIÊU DƯỠNG chuyên dùng cho cây Dâu Tây là kết hợp hài hòa và đầy đủ tất cả các loại dinh dưỡng cần thiết cho cây từ giai đoạn mới trồng cho đến thu hoạch định kỳ liên tục. Cần Thơ, 15/12/2025. PHÒNG KỸ THUẬT (19)

ĐIỀU KIỆN TỐI ƯU VÀ PHƯƠNG PHÁP TRỒNG DÂU TÂY TRONG MÔ HÌNH ĐƯỢC BẢO VỆ      Diện tích trồng dâu tây được bảo vệ trong nhà ngày càng tăng từ mô hình nhà màng, nhà lưới cho đến nhà kính bằng nhựa, bằng kính và được trang bị các thiết bị sản xuất hiện đại. 1. Cấu trúc bảo vệ     Dâu tây được trồng trong các nhà màng làm bằng polyethylene và trong nhà kính. Khi được trồng dưới sự bảo vệ, cây có thể được trồng trong đất hoặc trong các loại chậu không có đất với các loại giá thể khác nhau. 2. Loại đất    Đất tốt nhất cho việc trồng dâu tây là đất thịt pha cát sâu, thoát nước tốt, giàu mùn (trên 2% chất hữu cơ). Đất sét nặng thường thoát nước kém, tạo điều kiện cho bệnh phát triển và cản trở việc canh tác đúng thời điểm. Đất cát có kết cấu thô thường cằn cỗi và khô hạn, cần tưới tiêu thường xuyên hơn và chú ý hơn đến việc bón phân. 3. Sử dụng zeolyte   -  Zeolyte là tinh thể nhôm silicat tích điện âm. Zeolyte ​​cũng có khả năng hấp thụ cao, giữ và giải phóng nước, khả năng trao đổi cation cao và khả năng đệm pH cao, đã được chứng minh là hữu ích cho việc trồng dâu tây, với những ưu điểm sau:     + Giữ chặt khoáng chất trong suốt quá trình canh tác, do đó ít khoáng chất bị rửa trôi     + Dễ sử dụng     + Sự phát triển tốt của lá     + Chất lượng tốt của quả dâu tây  -  Đá trân châu / zeolit ​​theo tỷ lệ 3:1 và 1:1 (v/v) được phát hiện là rất hiệu quả làm chất nền phát triển không cần đất. 4. Giá thể không đất  - Các đặc điểm lý tưởng của môi trường nuôi cấy được tóm tắt như sau:     + Giữ nước cao     + Độ dẫn thủy lực cao cho phép thoát nước hiệu quả     + Độ xốp cao cho phép sục khí     + Hàm lượng không khí cao ngay cả khi sức căng của nước thấp     + Thể tích ổn định, để giảm thiểu những thay đổi do co lại và nén chặt     + Khả năng trao đổi cation cao     + Mức độ dinh dưỡng hợp lý và khả năng cung cấp những chất này cho cây     + Khả năng đệm để duy trì mức pH ổn định     + Hàm lượng muối hòa tan thấp   - Một số thành phần được chấp nhận rộng rãi của môi trường trồng dâu tây không có đất bao gồm nhiều hỗn hợp khác nhau của than bùn, len đá, xơ dừa và đá trân châu, chẳng hạn như:     + 60% than bùn + 40% xơ dừa     + 50% than bùn đen + 50% than bùn trung bình     + 70% than bùn + 30% đá trân châu  - Than bùn được bổ sung 10% polystyrene hoặc đá trân châu, giúp tăng cường thêm độ thoáng khí cho phân trộn. Với hỗn hợp này, cũng có thể trồng lần thứ hai trong cùng một túi và trồng thêm hai vụ nữa mà chỉ mất một lượng nhỏ năng suất (10% đến 12%). 5. Độ pH và EC    Khi trồng trên môi trường không đất, giá trị pH tối ưu là khoảng 5,7, và giá trị EC tối ưu của nước nhỏ giọt trong hệ thống canh tác không đất là 1,5 đến 1,7 dS/m. 6. Tưới tiêu và dinh dưỡng    Tưới cây tốt nhất bằng hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc tưới nhỏ giọt. Nên cung cấp dinh dưỡng cho cây trong mỗi lần tưới, mỗi cây cần khoảng 140 ml dung dịch dinh dưỡng mỗi ngày bằng cách tưới nhiều lần, mỗi lần từ một đến vài phút, với khoảng thời gian giữa các lần tưới khoảng 90 phút. 7. Thụ phấn    Trong điều kiện nhà kính, hoạt động của các tác nhân tự nhiên như gió, ong mật và các loại côn trùng khác bị hạn chế rất nhiều bởi cấu trúc bảo vệ. Do đó, việc lựa chọn phương pháp thích hợp cho từng mô hình để tốt thụ phấn cho cây phải được đảm bảo. 8. Làm giàu CO­2 trong nhà kính    Việc làm giàu CO­­2  trong khí quyển nhà kính làm tăng đáng kể năng suất dâu tây. Nồng độ CO2 nhân tạo từ 400 ppm đến 900 ppm (so với nồng độ tự nhiên khoảng 350 ppm), kết hợp với cường độ ánh sáng tăng, đã làm tăng tổng năng suất từ ​​8,7% đến 31%, nhờ kích thước quả riêng lẻ lớn hơn và số lượng quả cũng tăng. SIÊU DƯỠNG chuyên dùng cho cây Dâu Tây là kết hợp hài hòa và đầy đủ tất cả các loại dinh dưỡng cần thiết cho cây từ giai đoạn mới trồng cho đến thu hoạch định kỳ liên tục. Cần Thơ, 5/12/2025. PHÒNG KỸ THUẬT (18)

VAI TRÒ CỦA DINH DƯỠNG ĐỒNG (Cu) ĐỐI VỚI CÂY TRỒNG     Đồng (Cu) là một vi lượng thiết yếu, tham gia vào nhiều quá trình sinh lý – sinh hóa của cây. Mặc dù nhu cầu đồng của cây rất nhỏ, nhưng nếu thiếu hoặc thừa đều gây ảnh hưởng nghiêm trọng. 1. Vai trò của Đồng (Cu) đối với cây trồng    - Đồng có vai trò quan trọng trong quá trình oxy hóa, là thành phần của nhiều men oxy hóa quan trọng như: polyphenol oxidase, ascorbate, laccase…   - Đồng có ảnh hưởng lớn đối với quá trình tổng hợp và đặc biệt là đối với việc hình thành chất diệp lục và nó có tính bền vững không bị phá hỏng. Hầu như toàn bộ Đồng của lá xanh đều tập trung vào các lục lạp.    - Đồng còn tham gia vào quá trình trao đổi cacbohydrat và protein trong cây.    - Đồng thúc đẩy quá trình hình thành vitamin A trong cây, loại vitamin rất cần cho sự phát triển bình thường của hạt.    - Đồng làm tăng hiệu lực của Zn, Mn, B. 2. Triệu chứng thiếu đồng  - Lượng đồng khả dụng cho cây trồng rất khác nhau tùy theo từng loại đất.     + Chất hữu cơ: Sự thiếu hụt đồng thường xảy ra ở đất có nhiều than bùn và nồng độ chất hữu cơ cao.    + Kết cấu đất: Đất có kết cấu cát có nhiều khả năng thiếu đồng hơn đất thịt và đất sét.    + Độ pH của đất: Đất có độ pH từ 7,5 trở lên cần được theo dõi khi trồng các loại cây trồng nhạy cảm với đồng như hành tây, cà rốt. - Các triệu chứng thiếu đồng khác nhau tùy theo cây trồng. Đồng tương đối ít di động trong cây và các triệu chứng thiếu đồng xuất hiện đầu tiên ở các mô cây non.    + Thiếu đồng trên cây lúa non, lá chuyển từ màu xanh nhạt đến vàng trên toàn bộ cây, đầu lá bị xoắn. ​​Nếu thiếu đồng nghiêm trọng, cây sẽ ngừng sinh trưởng và chết sau khi đạt đến giai đoạn hình thành chồi.    + Ở cây bắp, hiện tượng thiếu hụt đầu tiên xuất hiện ở lá non lá chuyển sang màu xanh nhạt. Lá non mọc ra có thể bị xoắn. Hiện tượng hoại tử xảy ra ở đầu lá và mép lá già, sau đó có thể chết.    + Ở cây rau, lá non chuyển sang màu vàng. Phần ngọn cây bị héo, điểm sinh trưởng bị còi cọc và cuối cùng chết. 3. Triệu chứng thừa đồng   - Thừa đồng thường do bón lạm dụng phân vi lượng, sử dụng nhiều thuốc BVTV chứa đồng, hoặc đất bị nhiễm kim loại nặng. - Triệu chứng trên cây  + Lá chuyển xanh đậm bất thường, sau đó xuất hiện vàng – cháy mép.  + Rễ bị thâm nâu, còi cọc, giảm hấp thu dinh dưỡng khác.  + Giảm tăng trưởng, cây chậm phát triển và dễ chết rễ.    - Tác động đến dinh dưỡng khác + Thừa đồng gây đối kháng với Fe, Mn, Zn, dẫn đến thiếu các chất này dù đất vẫn đủ. + Làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự ra hoa và hình thành hạt của cây. 4. Biện pháp khắc phục thiếu đồng       -  Bón bổ sung đồng đúng liều lượng và dạng dễ hấp thu:  - Sử dụng phân vi lượng chứa Cu như:    + Copper sulfate (CuSO₄)    + Copper chelate (Cu-EDTA) – hiệu quả cao, ít bị cố định trong đất    + Phân NPK – TE có bổ sung Cu  - Phun lá Cu-EDTA nồng độ 0,05 – 0,1% giúp phục hồi nhanh.     Công ty cổ phần Bảo Vệ Thực Vật Delta  

CÁC YÊU CẦU NGOẠI CẢNH TRONG MÔ HÌNH TRỒNG DÂU TÂY NGOÀI ĐỒNG RUỘNG       Trong mô hình trồng dâu tây ngoài đồng ruộng để có được năng suất cao, chất lượng trái tốt thì ngoài các yếu tố ngoại cảnh như: khí hậu, đất đai, quang kỳ, chất lượng nước, chế độ tưới tiêu… phù hợp với đặc điểm sống của chúng là cực kỳ quan trọng. Vậy các đặc điểm của từng yếu tố trên như thế nào ? 1. Điều kiện vi khí hậu     Vi khí hậu thuận lợi cho cây dâu tây là khu vực có đầy đủ ánh nắng mặt trời ít nhất sáu giờ mỗi ngày, nhiệt độ, lượng mưa và thoát nước đồng đều, khu vực ít chịu tác động của gió lớn. 2. Vành đai bảo vệ cố định    - Nếu địa điểm không được che chắn gió, nên trồng vành đai chắn gió để giảm tốc độ gió. Gió sẽ làm khô quả và khô cây trồng trong mùa sinh trưởng, làm khô héo cây trồng trong mùa đông.   - Có nhiều loại cây phù hợp trồng làm vành đai chắn gió, tùy vào đặc điểm của từng vùng. Cây trồng làm hàng rào nên phát triển nhanh, chiếm ít đất và tạo ra ít bóng râm. Hãy tránh những đặc điểm sau: mật độ cành cây quá dày, tàn cây lan rộng, yêu cầu lao động cao để cắt tỉa thường xuyên, cành và nhánh dễ bị gãy. 3. Quang kỳ    - Đối với Dây Tây tháng Sáu cây sẽ không ra hoa nếu cây liên tục tiếp xúc với ánh sáng ban ngày ngắn hơn 12 giờ. Dâu tây trung tính ra hoa quanh năm mà ít phụ thuộc vào thời gian chiếu sáng (tùy vào giống Dây Tây). Do đó, cần phải trồng đúng giống vào đúng mùa.    - Quang kỳ ảnh hưởng rất lớn đến sự sinh trưởng và phát triển của cây dâu tây. Ngày dài (11 đến 14 giờ) thúc đẩy sự hình thành thân bò, cuống lá dài hơn và phiến lá lớn hơn. Ngày ngắn làm giảm quá trình trao đổi chất và nhịp sinh trưởng của cây, khiến cây ngừng sản xuất thân bò, đồng thời tạo ra ít lá hơn với cuống lá ngắn hơn và phiến lá nhỏ hơn. 4. Nhiệt độ    - Dâu tây sẽ ra hoa và đậu quả bất cứ khi nào nhiệt độ nằm trong khoảng từ 20°C đến 29°C.    - Khi hoa phát triển ở nhiệt độ dưới mức tối ưu, chúng sẽ phát triển không đều, với số lượng nhị ít hơn nhiều, và những nhị còn lại sẽ tạo ra ít phấn hoa hơn đáng kể. Khi nhiệt độ xuống dưới 10 ° C, phấn hoa còn lại sẽ không nảy mầm, do đó năng suất của những cây này sẽ giảm mạnh trong mùa đó. 5. Độ ẩm tương đối    - Sự phát triển và lây lan mạnh của bệnh phấn trắng khi điều kiện độ ẩm tương đối từ trung bình đến cao và nhiệt độ khoảng 15°C đến 27°C.    - Bệnh cháy lá do vi khuẩn phát triển thuận lợi trong điều kiện nhiệt độ ban ngày mát mẻ khoảng 20°C, nhiệt độ ban đêm thấp dưới 10°C và độ ẩm tương đối cao.    - Độ ẩm cao cũng ảnh hưởng bất lợi đến việc mở túi phấn của nhị hoa. Do đó, việc đảm bảo thông khí tốt cho cây trồng trong mùa ra hoa là rất quan trọng. 6. Loại đất    - Cây dâu tây sinh trưởng và phát triển tốt trên nhiều loại đất khác nhau, từ đất cát pha đến đất thịt sét. Đất tốt nhất cho cây dâu tây là đất thịt pha cát sâu, thoát nước tốt, giàu mùn (trên 2% chất hữu cơ). Đất sét nặng, thường thoát nước kém, dễ phát triển bệnh và cản trở việc canh tác đúng thời điểm. Đất cát có kết cấu thô thường cằn cỗi và khô hạn, cần tưới nước thường xuyên hơn và chú ý bón phân nhiều hơn. Cây trồng trên đất bùn trũng hoặc đất hữu cơ dễ bị tổn thương do sương giá hơn.    - Dâu tây sẽ phản ứng tích cực với hàm lượng chất hữu cơ cao trong đất. 7. Độ pH của đất      Dâu tây ưa đất hơi chua, có độ pH từ 5,5 đến 6,5. Độ pH cao hơn trung tính một chút (7,5) cũng có thể cho năng suất cao. Độ pH của đất trên 8 có thể ảnh hưởng xấu đến một số chất dinh dưỡng của dâu tây, đặc biệt là hàm lượng sắt ở một số giống. Hiện tượng vàng lá ở dâu tây cũng thường gặp ở những nơi có độ pH cao. 8. Độ mặn của đất     Dâu tây là một trong những loại cây trồng nhạy cảm nhất với độ mặn. Độ mặn ở vùng rễ làm giảm đáng kể sự phát triển của rễ từ gốc, khả năng hấp thụ nước, tốc độ sinh trưởng và năng suất quả. Thiệt hại do độ mặn có thể do nồng độ muối cao trong vùng rễ, sự tích tụ các ion cụ thể đến mức độc hại, hoặc mất cân bằng tỷ lệ ion. 9. Thoát nước bề mặt đất     Hệ thống thoát nước bề mặt phải cho phép nước thoát ra khỏi ruộng nhanh chóng và hoàn toàn. Nước đọng trên ruộng dâu tây dù chỉ một hoặc hai ngày cũng sẽ gây hại cho cây, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng mạnh. 10. Độ dốc địa hình    - Dâu tây lý tưởng nhất nên được trồng ở những sườn dốc nhẹ dưới 5%.    - Trồng trên sườn dốc 10% đến 15% có thể bị xói mòn, một số cây bị chôn vùi và một số khác bị cuốn trôi khỏi đất. Nếu phải sử dụng đất dốc, hãy trồng theo hàng ngang qua sườn dốc hoặc theo đường đồng mức và sử dụng chiều rộng hàng rộng. 11. Chất lượng nước tưới     Tưới nước là yếu tố thiết yếu để sản xuất dâu tây năng suất cao. Vì cây dâu tây có rễ nông, nên cần cung cấp độ ẩm thường xuyên để tối đa hóa năng suất. Cần tuân thủ các quy định về chất lượng nước an toàn khi sử dụng trong nông nghiệp. SIÊU DƯỠNG chuyên dùng cho cây Dâu Tây là kết hợp hài hòa và đầy đủ tất cả các loại dinh dưỡng cần thiết cho cây từ giai đoạn mới trồng cho đến thu hoạch định kỳ liên tục. Cần Thơ, 27/11/2025. PHÒNG KỸ THUẬT (17)

NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA DÂU TÂY    - Trong mô hình trồng dâu tây để có được năng suất cao, chất lượng trái tốt thì ngoài các yếu tố khí hậu, đất đai, chế độ tưới tiêu phù hợp thì việc sử dụng đúng và đủ lượng các loại chất dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu chuyên biệt của Dâu Tây là cực kỳ quan trọng.     - Vây mỗi loại dinh dưỡng cần thiết cần sử dụng bao nhiêu là đủ ?     - Dựa vào đặc điểm đất đai ở từng khu vực, giống Dây Tây khác nhau, mật độ trồng khác nhau sẽ cần sử dụng lượng dinh dưỡng khác nhau.     - Trong bài viết này khuyến nghị lượng dinh dưỡng cần thiết theo năng suất thu hoạch của Dâu Tây. (Tính trong các điều kiện canh tác thuận lợi).     N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO Mức năng suất Hấp thụ và loại bỏ theo mức năng suất (kg/ha) 8 tấn/ha Sinh trưởng và phát triển 49 21 83 29 6   Loại bỏ năng suất (Trái) 15 5 26 9 2   Khuyến nghị 59 68 108 15 6 16 tấn/ha Sinh trưởng và phát triển 81 34 138 48 9   Loại bỏ năng suất (Trái) 30 10 51 18 3   Khuyến nghị 97 83 179 24 9 25 tấn/ha Sinh trưởng và phát triển 118 48 200 68 13   Loại bỏ năng suất (Trái) 47 15 80 27 5   Khuyến nghị 142 100 260 34 13 30 tấn/ha Sinh trưởng và phát triển 129 51 218 75 14   Loại bỏ năng suất (Trái) 57 18 96 33 6   Khuyến nghị 155 104 283 38 14 35 tấn/ha Sinh trưởng và phát triển 147 59 250 85 16   Loại bỏ năng suất (Trái) 66 21 112 38 7   Khuyến nghị 176 113 325 43 16   SIÊU DƯỠNG chuyên dùng cho cây Dâu Tây là kết hợp hài hòa và đầy đủ tất cả các loại dinh dưỡng cần thiết cho cây từ giai đoạn mới trồng cho đến thu hoạch định kỳ liên tục. Cần Thơ, 14/11/2025. PHÒNG KỸ THUẬT (16)